熟鸡蛋的热胀冷缩

下午上班前煮了两个鸡蛋，装到袋子里的时候发现裂开一条缝，而且里面的蛋白都爆出来，形成很窄的一条突起。晚上吃的时候拿了个蛋，只有一个裂痕，以为是另外一个。回来后发现剩下的一个完好无损！原来那个有裂痕的就是之前看到的被挤的爆出来的那个。感叹热胀冷缩的效果真明显啊，从开始被挤爆出来，到后来的只剩一条裂痕。